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不用奶油可以做蛋糕吗做蛋糕不用奶油用什么代替
奶油是乳经离心分离后得到稀奶油，再经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，如果没有奶油，可以使用适量炼乳代替，炼乳与奶油很类似，可以代替奶油抹在蛋糕上，但口感会有所不同。
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
都可以用植物奶油替代，但是有条件的话，特别是做给自己吃的话，从健康角度考虑还是淡奶油比较好 做蛋糕时能用淡奶油代替蛋清打发么 蛋清打发的可以代替奶油用，但他不是奶油，淡奶油或者鲜奶油打发的才是奶油。
首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。
裱花蛋糕都是用什么材料做成的?
1、蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕，通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工，覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。我觉得这两个并不冲突，都可以学啊。互是烘焙上手快，裱花作精难。
2、低筋面粉(蛋糕粉)：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。
3、《裱花蛋糕》是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。裱花蛋糕 decorative cakes 由蛋糕坯和装饰料组成.饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等，制品装饰精巧，图案美观的糕点。
4、做生日蛋糕需要的原材料有：①低筋面粉 面粉选择很重要，要用低筋面粉，一定不能用高筋面粉，因为低筋面粉做出来的蛋糕口感柔软，组织部有弹性，外形坚挺不塌陷。
5、韩式奶油霜裱花蛋糕 8寸戚风蛋糕1个.动物淡奶油400克.糖40克.奶油霜210克左右.白巧克力适量 淡奶油加糖40克打发至可裱花的程度(打到浓稠花纹出现不可流动的状态)。
6、【韩式裱花蛋糕】：（6寸蛋糕1个）6寸海绵蛋糕体材料：鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、黄油44克、牛奶68克 烤制：160度，中下层，上下火，烤45分钟。
蛋糕裱花用什么材料?
1、原材料的区别：鲜奶油裱花选用的原材料为奶油，韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。 产品特色不同：奶油裱花的立体感比较弱，韩式裱花的立体感更强，花瓣处有阴影。
2、《裱花蛋糕》是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。裱花蛋糕 decorative cakes 由蛋糕坯和装饰料组成.饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等，制品装饰精巧，图案美观的糕点。
3、可用于裱花的材料：鲜奶油可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
到此，以上就是小编对于裱花练手用什么代替奶油的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
