蓝山咖啡用什么壶（蓝山咖啡冲泡方法）

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煮沸法就是在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表（使用深度细研磨咖啡）。是历史上最古老、最原始的方法。做法：五人份咖啡先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。

按咖啡壶粉盒的大小装入适量咖啡粉，加入纯净水，加热咖啡壶煮好咖啡，咖啡煮好后加入自己喜欢的牛奶量，放糖量看个人喜好，一杯香浓的蓝山咖啡即刻完成。咖啡的品种很多，蓝山微酸、柔顺，喝起来香醇且精致。

注意不要用冷开水来煮，而要用稍微过摅过的生水来煮，比如用家里一般的滤水器过滤的水，而不是RO逆渗透过滤过的水来煮咖啡。

咖啡粉的煮法煮沸会使咖啡变苦，建议千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90到96℃(195到205℉)间的温度冲泡。不可将已冲泡过的咖啡再次加热。维持咖啡最佳风味的温度是在86℃(185℉)。

咖啡粉煮法一：平时煮咖啡粉时可以准备一个干净的锅里面放入清水，把咖啡粉用细纱布包好，放入，在水烧开以后再煮至一分钟左右，加入适量的牛奶和白糖调匀，取出以后就是一份香浓的咖啡可以直接饮用。

1、冲煮出来的蓝山咖啡豆呈现出轻微柑橘的酸质，整体平衡，口感顺滑，中段带有坚果调性，尾段带有黑巧克力的感觉。真蓝山咖啡口感均衡、浓郁，不会有任何一种味道突出或欠缺的感觉。

2、蓝山黑咖啡得用咖啡机煮。如果没有咖啡机用沙布把咖啡粉包上用小火煮。煮咖啡很讲究的水温不超过92度，8到10克煮一咖啡杯咖啡。

3、品尝方法：喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。

1、合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰块6颗做法将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。

2、蓝山当然是要用滴漏壶的，我在古巴喝咖啡没听说过用摩卡壶煮的。不过很奇怪，你朋友从古巴回来，为什么带蓝山？蓝山是牙买加的啊。古巴最有名的咖啡品牌是Cubita，而不是蓝山。我在古巴喝的都是Cubita，还有Turquino。

3、．用湿布擦拭下壶，咖啡液迅速回落至下壶，上座的咖啡粉呈现个山形或是半圆形的球体。11．前后或者左右轻拨上座，有空气流入即可轻松拨出上座。将下座的咖啡倒人杯中．便完成一杯虹吸式咖啡的制作。

4、如果是用新鲜的咖啡豆磨出来的，用雀巢配的金勺2勺，用过滤器煮，不用放糖，也无需加伴侣，原味很重要。如果不能接受蓝山的苦香的味道，而且又想不让胃有负担，可以加一点点的牛奶，极少的那种，类似眼泪2滴。

1、采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。

2、使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：5 第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果。

3、制作：将咖啡粉倒入冲袋中，先转拍底部使粉平均，再于上面正中央挖一个小凹洞，以90℃热水绕圆圈倒在咖啡粉上，再以95℃热水绕小圈旋转将水倒入最后以85℃热水对准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。

1、量牙买加蓝山咖啡豆的重量，一杯约10克，冲泡170cc左右；两杯（约一个马克杯）15公克左右，冲泡约225cc左右，可依照个人口味做调整。每增加一杯量，咖啡粉约增加7——10公克。然后用中度研磨，颗粒与二号砂糖差不多。

2、拿出蓝山黑咖啡，剪开包装，将咖啡粉倒入杯中。加热水（约88-94摄氏度）冲泡，搅拌均匀后即可享用。蓝山咖啡的相关介绍蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆制成的咖啡。

3、为你推荐手冲咖啡的冲泡方法：将滤纸安置在滤杯上，先将滤纸浸湿，（也可以称为冲洗滤纸）再将中度研磨的咖啡粉倒入滤杯，轻轻摇晃滤杯，让咖啡粉的表面平整（此处如果觉得不容易摇平，可以用手掌轻后滤杯的侧面）。

4、使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：5 第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果。

将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。

蓝山当然是要用滴漏壶的，我在古巴喝咖啡没听说过用摩卡壶煮的。不过很奇怪，你朋友从古巴回来，为什么带蓝山？蓝山是牙买加的啊。古巴最有名的咖啡品牌是Cubita，而不是蓝山。我在古巴喝的都是Cubita，还有Turquino。

步骤水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。

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