什么是翻糖蛋（什么是翻糖蛋糕师）

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翻糖主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片做成的。

细砂糖、水、麦芽糖、猪油。第1步、两白糖和水到入大锅内烧开，别去杂质，可以将鸡蛋清调匀，冲入锅内，杂质便全部浮出，用炒勺别去即可。

翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。主料：甘油10克、吉利丁粉10克、糖霜225克、葡萄糖浆16克。辅料：水80克。步骤：在16克的水里放入10克的吉利丁粉，静放一两分钟。

翻糖蛋糕的翻糖是由糖霜和干佩斯制作而成。翻糖蛋糕是一种源自于英国的艺术蛋糕，具有着很强的工艺性，所以我们日常所见到的翻糖蛋糕都是非常精美且漂亮的。

翻糖蛋糕是一种用甜味翻糖（也叫做奶油糖）装饰的蛋糕。翻糖是Fondant的音译，翻糖蛋糕源于英国，是一种工艺性很强、延展性极佳的蛋糕，它以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上。

翻糖蛋糕是一种以翻糖作为装饰的特殊蛋糕。翻糖是一种由糖粉、蛋白和少量柠檬汁或醋混合制成的可塑性糖霜。制作翻糖蛋糕时，翻糖被用来覆盖整个蛋糕表面，形成光滑而美丽的外观。翻糖蛋糕在制作上需要一定的技巧和耐心。

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。

1、翻糖蛋糕是一种以翻糖作为装饰的特殊蛋糕。翻糖是一种由糖粉、蛋白和少量柠檬汁或醋混合制成的可塑性糖霜。制作翻糖蛋糕时，翻糖被用来覆盖整个蛋糕表面，形成光滑而美丽的外观。翻糖蛋糕在制作上需要一定的技巧和耐心。

2、翻糖蛋糕是一种用甜味翻糖（也叫做奶油糖）装饰的蛋糕。翻糖是Fondant的音译，翻糖蛋糕源于英国，是一种工艺性很强、延展性极佳的蛋糕，它以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上。

3、翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。

4、翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。以翻转糖(翻糖音译)为主要材料，代替常见的鲜奶油，辅以各种装饰。做出来的蛋糕精致华丽。与奶油蛋糕相比，同样可以食用，但保存时间更长。

5、翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。与奶油蛋糕相比，它同样可食用，不过保存的时间更长。

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖（音译自fondant）为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致、华丽。

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