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欧包到底有几种,它们之间都有哪些区别呢?
毕竟欧洲人与亚洲人的下颌骨、咬肌等构造都有所不同。饮食习惯也不一样，亚洲人对传统欧包的接受度也不高。所以真正软欧的特点会是把二者的特点综合一起，既有相对于甜面包更健康高纤低卡，又有甜面包的松软。
软欧和硬欧指的都是欧包的种类，硬欧是比较传统的一种老面包，而且他的表面是比较光滑坚硬的，看起来比较普通。硬欧吃起来口感是比较有韧劲的，比较干涩，也没有那么甜。
欧包和普通面包的区别 硬欧包无糖、无油，吃起来硬，有咸味。软欧包则是低糖、低油、低脂、高纤，内部组织细致均匀，外脆里嫩，内馅丰富，风味香甜柔软。
欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。
正宗软欧包做法和配方窍门
1、蔓越莓麻薯软欧包 准备食材 ：面团部分：高筋面粉270g白糖30g玉米油25g酵母3g盐3g清水90g全蛋液80g (蔓越莓适量)。内馅麻薯：糯米粉90g 白糖40g玉米油10g 纯牛奶150g 。
2、蔓越莓乳酪软欧包 备料 面包：高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿：奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 将黄油以外，所有材料放入厨师机内，6档揉6分钟。
3、全麦软欧包 配方： 汤种：清水75克，高筋面粉15克。 主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。
4、坚果果仁辅料：葡萄干、蔓越莓干各25克(朗姆酒或清水泡软)各式坚果30克(我用核桃仁，巴坦木仁)快熟燕麦片20克糖渍橙皮丁20克另准备少许牛奶刷表面制作过程：1葡萄干和蔓越莓干提前用朗姆酒或者清水泡软。
欧包是什么东西呀?
1、常见的欧包是法棍，它外脆内韧，是很多欧洲国家的重要食物。欧包是什么欧包是欧洲面包欧包其实是欧洲面包的简称，它就是欧洲人非常喜欢的一种面包，也是欧洲人家庭每天必吃的食物。
2、欧包是以德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，所以叫做欧包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。
3、欧包是欧式面包的简称，源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。欧包也是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。
4、欧包就是欧式面包，欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。
5、欧包是欧洲人常吃的面包，一般偏硬、大部分面包都是由面包都只用面粉、水、盐、酵母来制作，热量比甜面包要少很多。区别：外观不同：硬欧包无糖、无油，吃起来硬，有咸味。
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