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昏迷病人的流食配方
(3)制作方法:鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜(可多配置几种)先煮熟,然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物;再与余下的原料一起搅拌均匀,煮开分次食用。
你好1可以进食藕粉,纯牛奶,无糖豆浆,米汤排骨汤等 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
混合后加白糖,加水300毫升,可分二次灌入,应现用现作。果汁也可根据季节改用西瓜、蕃茄或青菜泥制成。上述配方热量基本保持在1500~1800千卡/天,也可根据具体情况部分以豆浆代牛奶或用鱼蛋白粉、菜汤、米汤等制成。
营养餐室内温度湿度规定多少
温度,10度左右,湿度50%-60%;肉类及乳制品冷藏。温度,0度-2度,湿度,75%-85%;水果和蔬菜冷藏。温度,2度-4度,湿度,85%-95%;鱼的冷藏。温度,0度左右,湿度,75%-85%;冷冻。
其次需要按规定的时间间隔记录营养餐的储存温度湿度,提出在每日营养餐储存期间,至少记录两次,确保有效。最后记录表需要填写记录人、审核人等信息,应确保记录的真实性和可靠性。
预制菜的储存条件对于保证食品安全和口感至关重要。适当的温度和湿度条件可以有效延长预制菜的保质期,并减缓其中的营养成分和口感的损失。一般来说,预制菜应在冷藏或冷冻条件下储存,避免阳光直射和高温环境。
营业场所内应设有空调设施,空调的过滤器应经常清洁和检查,保持适宜的温度和相对湿度,符合GB 16153的规定。
你知道做了胃癌手术后饮食需要怎样安排吗?
1、此外,胃癌病人在进行了胃全切手术之后,不要饮酒和抽烟,也不要吃辛辣刺激性的食物。
2、胃癌手术后的膳食少食多餐胃大部切除的病人宜少食多餐,每天进餐6-7次,定时定量进餐可使胃内不空不壅,也可逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌术后患者的重要饮食制度。
3、一天进食4-6次,每次半饱为度。如感到饥饿,可随时进食,注意食物的营养成分,不必过多进食高级补品。尤其全胃切除者应预防营养不良、贫血等。②.一般手术后一段时间,术前的症状基本消失,应感到舒适,体重增加。
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