火车南站虾什么汤（火车南站附近有啥好吃的）

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1、去除虾线，备用，蘑菇焯水，备用锅内加适量水，放入香茅，南姜，青柠叶，大火煮开，中火30煮分钟捞出上步的料，下蘑菇，虾，柠檬切片，最好是挤汁加入，我犯懒了，柠檬籽切记去除，特别苦。

2、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。粉丝白菜虾仁汤原料：奶白菜、粉丝、虾仁、油、鱼露、姜丝做法：虾冲洗干净后去壳，去虾肠，虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用。

3、方法步骤：鲜虾清洗干净，掐头去尾，去壳，剥出虾仁。将虾仁放碗里，加入淀粉和少量食盐，搅拌腌制十分钟。备用。豆腐切块。鱼头清洗干净。锅中下入食用油，把鱼头放在锅里煎出香味。

4、虾和萝卜丝做汤比较好喝。具体做法如下：虾洗干净，挑去虾线。把虾须子剪掉，用料酒腌制一会。萝卜半根，把萝卜丝去掉，切丝备用。锅内烧油，加入一海碗清水，水烧开后放入萝卜丝，放入少许盐。

5、【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

1、做法步骤：第1步、干虾仁用冷水浸泡洗净沥干水分备用。第2步、韭菜切段。第3步、豆腐菜去羹，留嫩菜叶洗干净备用。第4步、火腿肠切成适当的薄片。第5步、热锅起一点菜籽油放入虾仁扁香。

2、做法步骤冬瓜去皮去瓤切片，木耳泡发，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、木耳和虾煸炒片刻。放2碗水焖煮约5分钟冬瓜熟透。放盐和鸡精调味即可出锅。

3、做法：布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热。

4、做法：将冬笋洗净，切成丝，在沸水中烫熟；香菇洗净，去掉根部蒂结，切丝；斑节虾去壳，去除沙线，洗净，沥水，加入鱼浆拌打至出筋。锅中放足量清水，大火煮沸，将虾仁、鱼浆用手逐个挤入沸水中，煮熟后取出。

1、笋干菜丝河虾汤材料：丝瓜、笋干菜(已泡发)、河虾(已洗净)调料：料酒、盐、鸡精做法：(1)将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。(2)将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

2、鲜虾仁滚冬菇冬瓜粒汤涤荡肠胃，解热祛暑鲜虾150克～200克、冬菇60克、冬瓜500克、生姜3片。鲜虾洗净去头、壳，沥干水分；冬菇洗净，浸泡，切为粒块状；冬瓜洗净，去皮切为粒状。

3、虾和萝卜丝做汤比较好喝。具体做法如下：虾洗干净，挑去虾线。把虾须子剪掉，用料酒腌制一会。萝卜半根，把萝卜丝去掉，切丝备用。锅内烧油，加入一海碗清水，水烧开后放入萝卜丝，放入少许盐。随后放入虾。

4、海鲜豆腐汤材料：- 300克豆腐 - 200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）- 2个葱 - 2片姜 - 500毫升鸡肉或蔬菜高汤 - 盐和白胡椒粉适量做法：将豆腐切成小块，海鲜清洗干净备用。

5、坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色。倒入高汤或开水，煮开。最后加入九里香，断生即可，出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好。

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