类脂包括什么（类脂包括什么和什么）

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脂质是脂肪、类脂、固醇的总称在强调类别时，脂质也叫做脂类脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。

脂质分为脂肪、类脂和固醇三类，是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。

脂质包括脂肪、类脂、固醇类脂有磷脂和糖脂，主要功能是细胞膜及其细胞器膜的主要成分固醇包括胆固醇、性激素、肾上腺皮质激素和维生素D 作用：对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起重要的调节作用。

脂类：是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O，部分还含有N，P等元素。

脂质包括脂肪、类脂和固醇。脂肪是生物体储存能量的主要物质，脂肪元素组成特点是氢的比例较高，氧化分解时耗氧量大，产水多，放能多，是生物体内贮存能量的主要物质，结构与功能表现出高度的适应性。

1、四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。生物功能脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。

2、脂类物质可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。

3、作为一种物质名称，而使用定义比较正确的脂质、复合脂质等。类脂即复合酯类。与单纯酯类，衍生脂质统称为广义酯类。是指除含脂肪酸和醇外，尚有其他称为非脂分子的成分。

4、是指除含脂肪酸和醇外，尚有其他称为非脂分子的成分。类脂是从生物中提取的、溶于非极性溶剂（如氯仿、乙醚）而不溶于水的有机物，有几种分类的方法，可以把戚配脂类物质分成油脂和类脂化合物。

5、并且胆固醇还能在人体内转变成多种激素，起到调节人体生理功能的作用。但是脂类物质在人体内贮存过量会导致肥胖症。糖尿病、阻塞性黄疸、胰腺炎和甲状腺功能低下等疾病与血浆脂类异常也有密切关系。

脂类是一种重要的生物有机化合物，主要由碳、氢、氧元素组成。脂类包括以下三类：脂肪酸：脂肪酸是脂类的基本组成单元，是一种长链碳酸的衍生物。脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。

由脂肪酸与醇作用脱水缩合生成的酯及其衍生物统称为脂类，其中包括脂肪、蜡、类固醇、脂溶性维生素（如维生素A，D，E和K）、单酸甘油酯、二酸甘油酯、磷脂等。

甘油三酯：也称为脂肪或中性脂肪。根据脂肪酸的生理功能，它们可以分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和必需脂肪酸。磷脂：是细胞膜的重要组成成分，包括卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂等。

类脂包括磷脂，糖脂和胆固醇及其酯三大类：磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油构成的甘油磷脂与由鞘氨醇构成的鞘磷脂。在动物的脑和卵中，大豆的种子中，磷脂的含量较多。糖脂是含有糖基的脂类。

脂类包括油脂（甘油三酯）和类脂（磷脂、固醇类）。脂肪是细胞内良好的储能物质，功能是减少热量散失，维持体温恒定，减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用。

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